 |
| omnivorescookbook.com |
Dessert satu ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia ya karena sempat viral beberapa tahun silam yaitu salah satu dessert khas negeri gajah putih, manggo sticky rice. Namun tidak ada salahnya bukan untuk mencoba membuat manggo sticky rice, sendiri di rumah karena pandemi masih menghantui. Lebih baik luangkan waktumu untuk belajar memasak dessert yang sederhana untuk dibagikan dengan sanak saudara di rumah. Berikut ini adalah hahan yang harus kamu siapkan
Bahan Utama:
-
1 Buah Mangga
-
250 gr Ketan Putih
-
3 Lembar Daun
Pandan
-
200 ml Santan
Kental
-
100 ml Air
-
2 sdm Gula Pasar
-
½ sdt Garam
Bahan Saus:
-
100 ml Santan
Kental
-
1 Lembar Daun
Pandan
-
2 sdm Gula Pasir
-
Garam (secukupnya)
Langkah-langkah
1.
Rendam 3-5 jam
beras ketan, lalu kukus selama 15-20 menit.
2.
Saat sedang
menunggu beras matang, kamu bisa memasak 200 ml santan, 100 ml air, garam, gula
dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukan santan yang sudah dimasak ke
dalam kukusan ketan putih, aduk hingga rata lalu kukus kembali selama kurang
lebih 15 menit. Lalu tiriskan
3.
Untuk bahan saus,
campur semua bahan saus hingga mendidih.
4.
Taruh ketan dalam
piring saji dan mangga yang sudah dipotong-potong dadu atau potong sesuai
selera.
5.
Tuang saus ke atas
nasi dan mangga, taburi wijen untuk mempercantik.
Komentar
Posting Komentar